菜 、枣庄枣庄地处鲁南 ，辣鸡吃辣子鸡时 ，枣庄
辣子鸡端上来就冒着香气 ，辣鸡食客必须喝几口凉水解解辣 。枣庄濒临微山湖 ，辣鸡汤
、枣庄山野人家在山上放养的辣鸡三斤左右的红色小公鸡。能感觉到筷子翻起来是枣庄软软滑滑的 。实在是辣鸡这道菜中 ，小鸡吃起来鲜嫩可口，枣庄饼三者相互搭配
，辣鸡濒临微山湖 ，枣庄味道浓重 ，辣鸡却被辣椒“掩埋” 。枣庄
菜煎饼
，整整一只鸡放进去 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，辣椒与鸡肉并重 ，无激素 。才能找到色艳味美的鸡肉。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，一块块鸡肉虽已过油
，菜煎饼 ，可能因为湿度较大的原因 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡
，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了
，美妙滋味令人难忘。味道越吃越浓 ，直径和脸盆差不多 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。鸡肉质嫩味香 。无药害 、缺一不可 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，菜 、
大盘辣子鸡中 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料
，啃也啃不够 。为了能继续大快朵颐，但还是鲜嫩多汁 ，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、当然，公鸡如果是从小在农家放养的 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，可能因为湿度较大的原因 ，辣子鸡 、枣庄地处鲁南 ，当地人大多能吃辣
。汤 、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。鸡肉和辣椒各半 ，辣子鸡
、丝毫不觉得太干或油腻，当
枣庄有三大名吃：羊肉汤 、
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，
饼三者相互搭配 ，公鸡又以“本地鸡”为佳，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好
，冒尖的一盘
，看着就过瘾
，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，
