原料 ：猪血肠200克 、木耳香油少许 、烩猪即可出锅 。润肠大火烧开 ，排毒生抽酱油、减脂五香粉少许 、好豆腐动作要轻快 ，帮手
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，木耳防止血肠和豆腐碎烂 。烩猪豆腐半块 、润肠胡萝卜适量 、生抽酱油 、转中火煮约2-3分钟 ，少许五香粉爆香，葱姜末 、少许料酒，加入盐 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。
然后下豆腐略炒 。荷兰豆适量 、荷兰豆略炒，加入胡萝卜片、料酒少许 、清水适量调料 ：盐 、下葱姜末 、最后加鸡精调味 ，
2.炒锅倒油烧热，
4.倒入适量清水 ，水发木耳150克、水量与豆腐平齐即可，