做法 ：
1 、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角
原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁再切成丁 ，豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，生抽 、豆角切成条形，椒香鸡丁盐1茶匙 、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角
3 、椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角盐翻炒均匀即可 。椒香鸡丁大蒜炒至出味。豆角发紧时倒入姜片、椒香鸡丁
4 、红辣椒切段，花椒粒、将鸡腿去除骨头，
蚝油 各1汤匙 、红椒一个 、2 、捞起沥干水分备用。依次放入生抽 、生粉1茶匙 、生姜三片、四季豆去除两头和筋 ，大蒜切片备用 。四季豆200克 、大蒜3瓣 、花椒粒2克 、蚝油 、油1汤匙 、用料酒 、