4 、加入没过肉量的开水 ，
3 、
11 、八角（大料）1-2个 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。料酒1汤匙（15ml） 、生抽1汤匙（15ml）、浸泡15分钟 。
材料 ： 带皮五花肉600克、
9、加入一大勺料酒 ，生抽 、八角 、桂皮1小块 、
7、桂皮 。
2 、盆中装入凉水 ，加入切块的白萝卜同煮 。盛出五花肉待用 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。姜3片克 、香葱2根克 、翻炒均匀 。将多余的油倒出 ，撒葱花即可 。锅里放一点点油，
12 、准备所需材料 。切成均匀的方块 。倒入炒过的五花肉块，白萝卜一根、
10 、
8 、
5 、盐1小匙
做法：
1、葱 、锅洗净 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，冰糖5粒、捞出后晾凉，
6、大火烧开后撇去浮沫 。